Небольшой бортик по краю плиты ограничивает рабочее пространство, предотвращает попадание жира в огонь и его возгорание. В середине плиты размещена чугунная решётка Везувий Стейк. Эта решётка предназначена для готовки мяса и овощей с красивым диагональным рисунком. Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы и другие продукты в различных вариациях.
Разогретая поверхность легко отдаёт энергию продуктам, которые готовятся легко и просто.
Дополнительные желоба, размещённые по середине каждого сектора плиты, предназначены для сбора излишнего жира или соков, выделяющихся при готовке продуктов. Наличие этих элементов в конструкции уменьшает количество жира на рабочей поверхности, позволяя готовить более полезную пищу.
Чугунная плита Gurman Ø700 изготовлена из качественного чугуна, разрешённого для применения в пищевой промышленности. Рабочие поверхности плиты-сектора толщиной 10 миллиметров. Такая толщина предотвращает деформацию металла во время нагрева и готовки.
Дополнительные рёбра жёсткости на нижней поверхности усиливают конструкцию и позволяют уменьшить общий вес плиты.
Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы. Разогретая поверхность легко отдаёт энергию продуктам, которые готовятся легко и просто.
Длительное время остывания плит позволяет на одной закладке дров приготовить достаточное количество продуктов даже на большую компанию.
Плита имеет круглую форму и разделена на две части.
Одна часть представляет собой плоскую плиту с углублением для сбора жира и соуса. На этом секторе плиты хорошо готовить классические блюда: пожарить яичницу, разогреть булочки для гриля, просто пожарить мясо или курицу.
Вторая часть имеет ребристое основание, на котором можно приготовить мясо, овощи, рыбу с красивым узором из параллельных или пересекающихся линий. С одной стороны этого сектора так же размещено углубление для жира и соусов.
В центре плиты предусмотрено круглое отверстие, через которое удобно обслуживать мангал: добавлять дров, подсыпать уголь из мешка или перемещать горящие угли под зону, требующую высокой температуры нагрева.
